Сохранение и укрепление здоровья школьников является одной из приоритетных задач образования. Организация горячего питания обучающихся–важное направление данной работы. Питание обучающихся МБОУ «Джарлинская ООШ» организовано в соответствии с Федеральным Законом «Об образовании в Российской Федерации». Для общественного питания образовательного учреждения и для обслуживания учащихся в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами в школе оборудована столовая.
Помещение столовой размещается на втором этаже образовательного учреждения и включает в себя обеденный зал на 24 посадочных места и пищеблок. Помещение пищеблока оснащено необходимым технологическим оборудованием.
Оборудование, инвентарь, посуда, тара, являющиеся предметами производственного окружения, соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания, и выполнены из материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами. Все установленное в производственных помещениях технологическое и холодильное оборудование находится в исправном состоянии.
Столовая МБОУ «Джарлинская ООШ» обеспечена достаточным количеством столовой посуды и приборами, из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место, в целях соблюдения правил мытья и дезинфекции в соответствии с требованиями санитарных правил.
Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых отражены рецептуры и технологии приготавливаемых блюд и кулинарных изделий.
C целью осуществления контроля за организацией питания и качеством готовой продукции создана бракеражная комиссия, которая проводит следующие мероприятия:
✪ ежедневный контроль качества;
✪ регулярный контроль и количественный анализ горячим питанием учащихся;
✪ социологические опросы и анкетирование учащихся и их родителей по степени удовлетворенности организацией питания в школе.
II. Охват питанием школьников
В школе ежемесячно анализируется охват питанием обучающихся по классам по предоставлению соответствующей отчетности от классных руководителей.
III. Показатели культуры обслуживания
В столовой за каждым классом закреплены столы. Питание школьников организуют в соответствии с графиком, который разработан исходя из режима учебных занятий. Соблюдение посещения столовой контролирует дежурный педагог. Контроль за работой школьной столовой осуществляется медицинским работником, администрацией школы, родителями. Прием пищи обучающиеся осуществляют под присмотром классных руководителей.
IV. Показатели условий обслуживания
В школе уделено большое внимание укреплению и обновлению материально-технической базы школьной столовой. Обеденный зал школьной столовой имеет удобную конфигурацию, эстетически оформлен, оборудован мебелью. Столовая полностью укомплектована необходимой посудой. Ее чистоте уделяется повышенное внимание. Мытье и дезинфекция производятся с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима, используются средства дезинфекции.
V. Информированность родителей и обучающихся об организации питания
С целью улучшения организации питания учащихся в школе проводятся мероприятия по следующим направлениям:
✪ подготовка и утверждение документов по организации питания;
✪ инструктивные совещания для классных руководителей;
✪ совещания при директоре;
✪ родительские собрания;
✪ сайт школы.
В рамках информационно-воспитательного направления, способствующего привитию навыков культуры питания, пропаганде здорового образа жизни проводятся следующие мероприятия:
✪ дни здоровья;
✪ выступления совета знахарей «Азбука здорового питания», «О пользе горячего питания».
В школе проводятся опросы и анкетирования учащихся и их родителей по степени удовлетворенности организацией питания в школе.
Информация о поставщиках продуктов питания
ИП Курушева Б.Ж. (магазин "Водолей")
Адрес: Оренбургская область Адамовский район п. Адамовка, ул. Школьная, 1-47
ИП Шарыгин А.М. (хлебобулочные изделия). Адрес: 462830, Оренбургская область Адамовский район п.Адамовка, ул.Большая, д.16,
телефон 89058482858
Адрес: 462830 Оренбургская область Адамовский район п.Адамовка, ул. Советская, 13, телефон 89619216167
Стоимость питания для всех категорий обучающихся
1-4 классы (7-11 лет) - бесплатное питание за счет федеральных средств (65,28 рублей в день)
5-9 классы (12-15 лет) - дотация за счет муниципального и регионального бюджета (22 рубля в день)
Учащиеся с ОВЗ - бесплатное двухразовое питание (79,09 руб в день)
